Cotation à la Criée

Technique de cotation qui consiste à établir le cours d'une valeur par la confrontation publique et verbale des offres d'achat et des offres de vente. Malgré un remplacement de ces méthodes par des systèmes informatiques un peu partout dans le monde et sur toutes les places financières... Il existe encore quelques lieux, quelques marchés qui utilisent encore la cotation à la criée, certains marchés de poissons au Japon, certains marchés de thé en Inde ou bien encore certains marchés d'épices.