Paulic Meunerie : Croissance et Innovation au Service d'une Meunerie Durable

Paulic Meunerie, acteur majeur de la meunerie en Bretagne, a connu une forte croissance au premier semestre 2023, avec un chiffre d'affaires atteignant 10,67 millions d'euros, en hausse de 39% par rapport à l'année précédente. Cette performance est le résultat d'une augmentation des volumes de production de 28% et d'une optimisation des coûts, permettant à la marge brute de s'élever à 30%, contre 24% un an auparavant.

Le groupe, qui exploite trois moulins dernier cri, se spécialise dans la production de farines de froment et de sarrasin, tout en intégrant des pratiques innovantes comme le procédé Oxygreen©, qui utilise l'ozone pour purifier les grains. Ce traitement permet de réduire significativement les résidus de pesticides et améliore la qualité nutritionnelle des produits, répondant ainsi aux attentes croissantes des consommateurs pour des aliments plus sains et naturels.

En 2022, Paulic Meunerie a produit plus de 37 000 tonnes de farine, avec un chiffre d'affaires total de 18,7 millions d'euros. La diversification de son offre, incluant des farines labellisées telles que Label Rouge, AB et IGP, positionne le groupe comme un leader sur un marché national de plus de 1,8 milliard d'euros.

Les résultats financiers du premier semestre 2023 montrent également une nette amélioration de la rentabilité, avec un résultat d'exploitation bénéficiaire de 53 391 euros, contrastant avec une perte de 841 160 euros l'année précédente. Malgré un résultat net encore déficitaire de 19 881 euros, cela représente une amélioration significative par rapport à 688 173 euros de pertes au premier semestre 2022.

Le groupe continue d'investir dans ses capacités de production et prévoit de renforcer sa stratégie de croissance, notamment en optimisant ses outils de production et en développant de nouveaux marchés pour ses produits innovants. En parallèle, Paulic Meunerie s'engage à respecter des standards sociaux et environnementaux élevés, favorisant l'approvisionnement local et la promotion de filières de blé durables.

En conclusion, Paulic Meunerie se positionne comme un acteur incontournable de l'agroalimentaire en France, alliant tradition et innovation pour répondre aux défis contemporains de l'alimentation durable.