Paulic Meunerie : Chiffre d'affaires en baisse au premier semestre 2024, mais perspectives de croissance prometteuses
Paulic Meunerie (ALPAU – ISIN : FR0013479730), un acteur familial breton spécialisé dans les farines de haute qualité, a publié son chiffre d'affaires consolidé pour le premier semestre 2024, s'élevant à 9,9 millions d'euros. Ce montant représente une baisse de 7% par rapport à l'année précédente, avec une diminution de 5% en volumes. Cette situation s'explique par plusieurs facteurs clés :
• La fin d'un contrat de sous-traitance majeur en 2023 qui avait généré des volumes exceptionnels, créant ainsi un effet de base défavorable pour 2024.
• Le lancement progressif d'un nouveau contrat significatif avec un grand distributeur, prévu sur sept ans, visant à compenser la perte de volume antérieure.
• Une baisse des prix de vente, conséquence de la réduction des coûts des matières premières après les hausses liées aux crises géopolitiques récentes, tout en maintenant des marges brutes stables.
• Un décalage dans la signature de nouveaux contrats sur des marchés à forte valeur ajoutée, dont les effets devraient se faire sentir au second semestre.
Cette période de consolidation est perçue comme une opportunité pour le groupe de renforcer ses positions commerciales et d'optimiser ses processus industriels avant de relancer un cycle de croissance à partir de 2025.
Dans le détail, les ventes de farines de froment, représentant 75% du chiffre d'affaires, ont chuté de 10% en valeur. Cependant, le segment des farines de sarrasin a enregistré un chiffre d'affaires de 1,6 million d'euros, avec un recul modéré de 2% par rapport à l'année précédente. Paulic Meunerie vise à augmenter ses volumes de vente sur ce marché à forte valeur ajoutée.
Le mix-distribution révèle des évolutions contrastées :
• Les ventes aux boulangeries et biscuiteries industrielles ont progressé de 4% en volumes, bien que le chiffre d'affaires ait baissé de 11% en raison de la baisse des prix.
• En revanche, les ventes aux grossistes et négociants ont fortement chuté, enregistrant un recul de 52% en valeur, dû à la fin d'un contrat exceptionnel.
• Le segment de la grande distribution a connu une forte hausse, atteignant plus de 2,8 millions d'euros, représentant 29% du chiffre d'affaires total du groupe.
• Enfin, le chiffre d'affaires dans le secteur de la restauration hors foyer est resté stable, tandis que la boulangerie artisanale a vu une légère progression.
Pour l'avenir, Paulic Meunerie mise sur son procédé innovant Oxygreen®, qui devrait favoriser une accélération des ventes de ses gammes à partir de 2025. Malgré une légère baisse de la marge brute à court terme, le groupe reste confiant dans ses fondamentaux et sa capacité à naviguer dans un environnement économique volatile. En 2023, Paulic Meunerie a enregistré un chiffre d'affaires de 21,8 millions d'euros et continue de fidéliser plus de 700 clients professionnels sur divers marchés.